您现在的位置是:五通桥新闻网 > 探索 “大甘露”问世 革新蒙顶山茶产业格局 五通桥新闻网2024-09-20 14:41:54【探索】1人已围观 简介何春雷左)指导“大甘露”的制作何修武右)、蒋昭义左)和茶友探讨“大甘露”的原料特点22日,四川省茶艺术研究会会长何修武,中华茶人、雅安本地茶专家蒋昭义、四川农业大学茶学系教授何春雷,以及其他几名蒙顶山 何春雷(左)指导“大甘露”的大甘露制作何修武(右)、蒋昭义(左)和茶友探讨“大甘露”的问世原料特点 22日,四川省茶艺术研究会会长何修武,革新格局中华茶人、蒙顶雅安本地茶专家蒋昭义、山茶四川农业大学茶学系教授何春雷,产业以及其他几名蒙顶山茶爱好者齐聚蒙顶山,大甘露共同品鉴“大甘露”。问世 蒙顶山上话甘露,革新格局参与品鉴“大甘露”的蒙顶这几位茶人纷纷表示,“大甘露”的山茶问世,将是产业对蒙顶山茶的传统产业格局的一次革新。 创新 源自一次变废为宝的大甘露想法 蒙顶甘露,是问世蒙顶山传统五大名茶之一,同时也是革新格局中国十大名茶之一,乃卷曲形绿茶的代表。 如今市面上所销售的蒙顶甘露,均由单芽或一芽一叶初展精制而成。“采了茶芽后,茶树上一般都会留下一对对夹叶,而且通常也不会有人收这样的对夹叶做茶。”眼看着同样是新萌发生长出来的对夹叶就这样白白被遗忘在茶树上,何修武开始琢磨,何不让这些对夹叶变废为宝,说不定还能研发出一款新产品呢。 于是,在2011年的春天,何修武收购了一批对夹叶,尝试着用制作蒙顶甘露的方法做了一款茶。“当年我只做了1000斤,但投入市场后发现大家还很感兴趣。”何修武说,这款茶既有甘露清香、甘甜的特点,又跟毛峰一样耐泡,而且价位也很适中,所以十分受欢迎。 正是看到这款茶投入市场后的良好反响,何修武决定,一定要更加用心,继续完善这款茶,力争在行业内一鸣惊人。 “我知道光靠我一个人是无法实现这个愿望的,所以便把这个构想告诉了蒋公(蒋昭义),没想到他也十分赞成我的想法。”何修武说,在蒋公的帮助下,这款茶也有了名字——“大甘露”。 经过两年的沉淀和完善,今年,加入到“大甘露”研制队伍的人越来越多。何修武没有想到,会有这么多人对“大甘露”如此感兴趣。 “大甘露” 未来茶市的一匹黑马 “蒙顶山茶经过这么多年的发展,尽管品牌影响力在逐步扩大,但始终还是有消费者对蒙顶山茶的认识存在盲区,究竟什么才是蒙顶山茶,哪一款茶算得上是蒙顶山茶的代表,这些都是我们在销售蒙顶山茶的过程中,要向消费者一一解释的。”何修武说,但“大甘露”不同,从命名到产品定位,都有明确的方向。 何修武解释,传统蒙顶山茶中最有特点的是甘露,“大甘露”意在告诉大家,这是一款来自蒙顶山的茶。而“大”字,不仅是指其原料的“大”,而且也说明了这款茶的消费定位是大众消费,这更加符合如今日趋理性的消费观念。 众所周知,采茶工成本的增加和消费者理性消费的冲击,让茶产业在发展过程中面临了许多瓶颈。同时,采摘茶芽后留在茶树上的对夹叶,在很大程度上会影响新茶芽的萌发。“对夹叶资源的浪费和茶芽萌发速度的降低,对茶农造成的是双重损失。”何修武说,“大甘露”的鲜叶采摘标准为一芽一叶到一芽二叶初展,从这个层面说,还在一定程度上加快机采茶叶鲜叶的进程,减少人工,可谓一举多得。 何春雷也说,“大甘露”是蒙顶山茶品牌具体化的一种表现,从原料选用来说,不管是对夹叶还是一芽一叶到一芽二叶初展,都有一芽一叶初展无法比拟的优势。“从鲜叶价格来说,一芽一叶初展的价格偏高,从而制作出的茶叶价格也很高,不适合大众消费。从鲜叶的内含物质来说,制作‘大甘露’的原料因为生长时间更加充足,内含物质也会更加丰富,制作的茶叶口感也更加醇厚。” 正是基于以上分析,何修武相信,“大甘露”问世后,加大市场推广力度,一定会成为茶市上的一匹黑马,更甚至会从产业格局上,对蒙顶山茶进行一次革新。 本文地址:http://8.eeeaafjeiejiossss.bond/html/60d899886.html 很赞哦!(8536) 上一篇: 步步高k202哪里能买到(步步高K201是什么时候生产的) 下一篇: 步步高主板坏了,有没有修的必要了?(步步高K201主板坏了还值得修吗) 相关文章 洋钱罐提前还款,还能借出来吗(洋钱罐提前还款后怎么不能借了) 采用分段分层模式 开展谈心谈话活动 我市成为全省森林康养目的地最富集的地区 七旬老人带动乡邻脱贫 步步高音乐手机的主题曲(知道K201的步步高音乐手机主题从哪下么) 今夏雅安供电有保障 电网防灾能力面临考验 一罚了之?村民私建浮桥被拆引热议,当地回应 江门米仓村:一菜兴村,勾“簕”和美乡村新丰景 文旅交融 绘就发展新画卷 四季有花,“打工人”的阳台可以美成什么样 热门文章 申请低保要查全家明细吗(申请低保要查全家卡吗) 发挥“双博会”作用,助力食品产业新质生产力高地建设 护卫生命 368名医护人员挽袖献血 强降雨致多处塌方 未出现较大灾情 站长推荐 心系灾区对口帮扶 促进学前教育稳步发展 腊味飘香年味浓,黄圃新春开门红! 五大环节!南方双季稻“双抢”机械化指南发布 “青薯9号”在我市引种示范成功 提升地震地质灾害应急处理能力 全面筑牢防灾减灾安全防线 市人大常委会党组中心组举行“严以律己”集中学习研讨 创意毕业照 雅安元素留住青春回忆 我市再增8家“小巨人·成长型”中小企业 友情链接